Moi j'mange

Une multitude d'idées pour les soirs pressés! Tartine de petits pois pour Justine Dufour-Lapointe, sauté thaï de PVT et de basilic, pâtes pastina citronnées quasi instantanées! Bernard nous ouvre l'appétit en venant nous parler des fringales.

On déguste des fruits hors de prix qui font fureur sur les réseaux sociaux. On s'éclate en cuisine avec un gâteau renversé salé, des oeufs à la rancheros pour souper et des rondelles de courge qui se prennent pour des rondelles d'oignons!

Les chefs font preuve de créativité avec ce qui se trouve au garde-manger. On cuisine du porc en croûte de champignons et une salade de riz croustillant. Alexandre fait ses boissons végétales et Bernard se penche sur la sécheresse et l'agriculture.

On met sur la table des plats qui débordent de saveurs et on surprend avec des combinaisons audacieuses. Loounie concocte des fajitas au tofu et Oussama ose un poulet aux pêches. Simon Pierre explore l’ail noir et Bernard s’interroge sur les goûts.

On élargit nos horizons culinaires avec des plats intrigants. Loounie nous fait découvrir le congee. Arianne cuisine des pancakes à la citrouille. Bernard se penche sur la fameuse règle des trois secondes, et Catherine Lefebvre parle de l'anguille.

Stéphane Bellavance se donne le défi de cuisiner et de réduire l'empreinte écologique de son assiette, sans se compliquer la vie. Avec son équipe passionnée, il offre des solutions simples et savoureuses, adaptées au quotidien des familles.

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Description à venir

On pend la crémaillère dans une nouvelle maison. Alexandre Forest restaure les outils de cuisine en bois. Bernard explique l'association entre pizza et déménagement. Loounie cuisine du tofu crémeux et Oussama, des tortillas façon arayes.

Le chef Luca Cianciulli se joint à l'équipe! Au menu : burgers aux légumes et pains aux patates, sauce aux herbes et dahl de pois jaunes cassés. Bernard nous aide à identifier la provenance des aliments à l'épicerie pour prioriser l'achat local.

On dégaine nos meilleures recettes d'inspiration country : spaghetti western aux lentilles, bol de poulet cowboy et haricots au bacon. Bernard se questionne sur la consommation de viande de cheval et Simon Pierre cuisine une poutine en papillote.

Recettes épatantes pour repas-partage réussi! Au menu, salade de carottes rôties à l’orange, porc à la plaque façon keftas, trempette fouettée à l’oignon et sel de pelures de légumes avec Alexandre. Bernard parle du grand retour du fromage cottage!