Cette année, Curieux Bégin a 18 ans. Pour célébrer son entrée dans l'âge adulte, Christian ouvre sa saison avec une spéciale qui fait place aux chefs de la relève avec des hôtes qui ont eu 18 ans dans les années 1960, 1980, 2000 et 2020. Au cours de la saison, on cuisine le gras, on essaie de démystifier l'umami, on fait appel à l'I.A. pour créer de nouvelles recettes. Au menu aussi, des sandwichs révolutionnaires, des boulettes pas possibles, des recettes de famille et des fruits d'ici comme vous ne les avez jamais goûtés. Deux émissions spéciales tournées au Chili boucle cette dix-huitième saison.